Bollos de jamón de york

Recuerdo los deliciosos y enormes bollos cubiertos de azúcar que me preparaba mi madre de almuerzo para el cole en preescolar. Los abría por la mitad, los untaba de mantequilla y les ponía un filete de jamón de york. Afortunadamente yo era alta, porque cuando llegaba el recreo y sacaba mi tentador bollo, siempre tenía a mi alrededor a un montón de niños que querían darle un mordisco, así que yo estiraba mi brazo bien arriba para que no me lo quitaran. La selva, el colegio era la ley de la selva.